Kardvirág
Latin név: Gladiolus spp
Család: Nősziromfélék (Iridaceae)
Származás:A legtöbb faja, kb. 250 Dél-Afrikából származik, 10 faja pedig Eurázsiában honos. Változatos, fajai közt találunk aprókat, de hatalmas virágokat is, színei is széles skálán mozognak, rózsaszín, lila, fehér, átmenetekkel, narancs, piros.
A virág felhasználása: Íze talán a salátáéhoz hasonló. Mivel elsősorban dísznövényről van szó, a tányéron is mint dísz jelenik meg. Annak viszont kitűnő, édes, színes és illatos körítés lehet. Én elsősorban húsételekhez - pl. sültekhez, valamint szokás szerint salátákba tenném.Izgalmas lehet még esetleg koktélok, frissítők díszítésére.
Egyéb részek felhasználása: A Gladiolus edulis gumója ehető, sütve hasonló íze van, mint a gesztenyének.
Forrás: http://food.oregonstate.edu/glossary/g/gladioluse.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Gladiolus
photo credit: ThreadedThoughts
Tags: alkoholos ital, hús, ital, K, nősziromfélék, saláta
Nincsenek hasonló virágok.
Először vagy itt? Iratkozz fel az RSS feedre. Köszi a látogatást!
kisvirag, 2009.04.13 | Kategória:Dísznövény | -
2009 05.25, 11:23
Szerintem nagyon szép ez a virág! Hihetetlenül tettszett!
2010 01.10, 06:28
The photo your using was taken by Tom Peck. Please be advised that you should not only credit his site “Threaded Thoughts” but also his name.
2010 01.10, 10:00
Thanks for advice.
To choose picture, I use “Photo Dropper” wordpress plugin which one use flickr
The flickr username is “ThreadedThoughts”, and the plugin use this nick in the credits line.