Illatos osmanthus

osmanthusLatin név: Osmanthus fragrans

Egyéb elnevezései: édes vagy illatos olíva

Család: Oleaceae, Olajfafélék

Származás: Ázsiában, a Himalájától keletre, Észak-Kínában, Tajvanon és Észak-Japánban honos. Ázsiában, Európában és Észak-Amerikában dísznövényként ismert, erős, barackra emlékeztető illata miatt kedvelt növény a kertekben.

A virág felhasználása: a kínai, keleti konyha előszeretettel keveri a szirmokat teákba,  dzsemet készítenek belőle, süteményekhez, levesekhez, gombócokhoz, likőrhöz használják.Az osmanthus dzsem egyik alkotóeleme a chatang nevű zabkása ételnek, amit cirok- (sorghum) vagy köleslisztből (millet) készítenek. A chatang Taijin közelében tradicionális étel, de Beijing környékén is megtalálható.

Érdekesség: A kínai Hangzou városának jelképe. Virágnyelven üzenete: alázatosság, szentség

Forrás: Sweet osmanthus
Osmanthus – Japánról fordítva Google Translate segítségével
Kép:  dog007

One thought on “Illatos osmanthus

  1. Jó kis cikk, köszönöm az infókat! Csak annyit tennék hozzá, hogy a Beijing magyarul Peking.

Leave a Reply