Ananászzsálya

ananászzsályaLatin neve: Salvia elegans

Család: Árvacsalánfélék (Lamiaceae)

Származás: Guatemalában és Mexikóban honos, tölgy- és fenyőerdőkben, 2,400-3000 méter magasan

A virág felhasználása: Csőszerű vörös virágait salátákba és desszertek díszeként használhatjuk.

A levelek felhasználása: Gyümölcssalátákba és italokhoz, főként teába ajánlják.

Érdekességek: A növény onnan kapta nevét, hogy a leveleknek a friss ananászéra emlékeztető illatuk van (ezért is ajánlottak gyümölcssalátába). Mások szerint inkább a martinihoz hasonlít.

Felhasznált irodalom:

Pineapple sage – wikipedia
Salvia elegans – Floridata

Kép: Eric in SF

Leave a Reply