Ananászzsálya
Latin neve: Salvia elegans
Család: Árvacsalánfélék (Lamiaceae)
Származás: Guatemalában és Mexikóban honos, tölgy- és fenyőerdőkben, 2,400-3000 méter magasan
A virág felhasználása: Csőszerű vörös virágait salátákba és desszertek díszeként használhatjuk.
A levelek felhasználása: Gyümölcssalátákba és italokhoz, főként teába ajánlják.
Érdekességek: A növény onnan kapta nevét, hogy a leveleknek a friss ananászéra emlékeztető illatuk van (ezért is ajánlottak gyümölcssalátába). Mások szerint inkább a martinihoz hasonlít.
Felhasznált irodalom:
Pineapple sage - wikipedia
Salvia elegans - Floridata
Kép: Eric in SF
Tags: A, árvacsalánfélék, édesség, saláta
Nincsenek hasonló virágok.
Először vagy itt? Iratkozz fel az RSS feedre. Köszi a látogatást!
kisvirag, 2008.06.5 | Kategória:Fűszer- és gyógynövény | -